今天要教大家的是鲜美可口又营养的油豆腐蛏子炒白菜。主要原材料为白菜、油豆腐、蛏子。蛏子含有锌和锰,经常吃蛏子,有益于脑的营养补充,口感非常的鲜美嫩滑。白菜作为人们常吃的绿色蔬菜,含有纤维素,能起到润肠排毒的作用。这道菜口感鲜美,老少皆宜。
主料
白菜 :185油豆腐 :85
蛏子 :280
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
食材:白菜(已清洗切开)、油豆腐(已切开)、蛏子(已清洗焯熟)
将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
烧锅倒油烧热,下入已切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。
接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
然后,合入剥好的蛏子肉翻炒一下。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。