准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :3个 鸡蛋 :3个 辅料糖 :5葱花 :适量油 :适量盐 :1/2小勺生粉 :1小勺 具体步骤 1.准备材料西红柿洗净去皮或不去皮都行切块、葱花、鸡蛋加少量盐打均匀 2.锅热倒油把鸡蛋放下去,凝固用锅铲推动鸡蛋 3.等鸡蛋液全部凝固盛岀盘待用 4.锅热再倒适量油放西红柿翻炒至软 5.放适量的糖炒匀,喜欢甜可以多放糖。 6.放鸡蛋大火翻炒一下收汁关火烹饪技巧西红柿炒鸡蛋放葱炒出来味道很香,喜欢甜的加多点糖,不加味道刚好酸带甜很下饭呢!