准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟主料 辣椒 ：一把 鸡蛋 ：三个 辅料葱姜蒜 ：若干 具体步骤 1.辣椒切成小段，可以提前撒少许盐腌一下。 2.鸡蛋打散备用。 3.加油，葱姜蒜，倒入辣椒翻炒后摊平，鸡蛋均匀倒在辣椒上。 4.倒入鸡蛋后不要立即翻。等鸡蛋成型后翻炒。出锅前可以加少许鸡精，香油。
