准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 小白菜 :400 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.小白菜摘好洗净 2.将小白菜氽水 3.氽水后的小白菜过冷河后沥水 4.热锅下油,爆香蒜头后将小白菜倒入翻炒 5.然后加少许水将菜焖煮6.最后加盐和生抽调味后即可上碟烹饪技巧小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食