准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 乳鸽 :1只 山药 :300 辅料 姜 :适量 精盐 :少许 小葱 :适量 具体步骤 1.食材。2.把鸽子处理干净后切大块。 3.把山药去皮切段。 4.切好姜片,葱打结。 5.锅里入水,加姜和葱,煮开。 6.放入鸽肉烫一烫后捞出。 7.然后和山药段放入炖锅内。 8.加入开水、姜葱。 9.按个人口感选择相应的菜单键。 10.时间到就好了。加盐调味。 11.装碗。烹饪技巧1、鸽肉稍微烫一下即可。炖的时候适量加入热水。2、如果用普通汤锅,山药要出锅前20分钟加入。