美味的莼菜鸡丝羹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将鸡胸肉烫熟后用手撕成丝备用；干香菇泡水后切成丝备用；银芽过水川烫备用。

2. 取一汤锅，在锅中加入高汤、莼菜、香菇丝、笋丝，以大火煮开后加入鸡丝、盐、酱油。

3. 在作法2的材料中加入太白粉水芶芡后加入乌醋，装碗时放上银芽及香菜即可。