准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 香菇用冷水泡软,去蒂,挤干水,切丝2. 韭黄洗净,切寸段;葱、姜洗净,切丝3. 鸡肉洗净,切丝,加盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、葱、姜腌制4. 锅内放高汤、香菇丝、鸡丝煮5分钟5. 生粉加水调成芡汁,倒入锅中勾芡,加韭黄拌匀,关火即可