准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料隔夜饭 :一碗 番茄 :一个 鸡蛋 :一个 梅干菜 :一筷子 香肠 :一根 辅料盐 :适量鸡精 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 鸡蛋打散,番茄切块,香肠切片,备用。2. 开火倒油,等油冒烟倒鸡蛋,炒出来的特别嫩,乘出备用。3. 用锅里炒鸡蛋剩的一点油炒番茄,汤多不多无所谓,倒鸡蛋,炒几下倒隔夜饭,绕着锅倒一圈水,用锅铲把米饭压平。4. 炒几下倒一点酱油,也可不倒,个人喜欢。放香肠,翻炒一下,放盐和鸡精,炒出来饭有点粘糊糊倒梅干菜,再炒几下就可以出锅了,超赞!