准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :3个 番茄 :2个 辅料盐 :适量油 :适量白醋 :适量 具体步骤1. 一个番茄切两半擦成蓉去皮不要;另一个番茄用开水烫一下去皮切块;2. 鸡蛋打在碗里,加少许盐打散;3. 锅中加油烧热,倒入蛋液,炒成块后格成小块盛出;4. 再加油烧热,倒入番茄块炒出汁;5. 倒入番茄蓉,加几滴醋,炒成浓汁;(有需要的同学可加糖,我喜欢酸一点)6. 加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可。