准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 番茄 :1个 鸡蛋 :1个 挂面 :100 辅料葱 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.番茄切块,葱切花 2.鸡蛋打散,锅里油热倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼(摊鸡蛋饼的过程大约2分钟吧 可以盖上盖子等) 3.将摊好的鸡蛋饼铲碎,倒入葱花、番茄炒至番茄变软 4.倒入清水(用的是开水,这样可以缩短时间) 5.水开下挂面 6.即将出锅时撒上盐 7.花生油是自家压榨的,调料只用到了盐,番茄是自己家的,经鉴定,这是一碗绿色无污染的健康面条烹饪技巧别把面条煮烂了就行了劲劲道道的才好