准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料冬瓜 :300 薏米 :1大把猪排骨 :300 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量调和油 :适量 具体步骤1. 排骨洗净,备用2.冬瓜去皮洗净切块,薏米,备用3. 煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入,大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐即可