青红椒爆炒鱿鱼须是一道不可以遗忘的美味下饭菜。辣椒含有丰富的维生素c，若怕辣也可以选择使用甜椒进行调味，鱿鱼须不仅仅提供丰富的蛋白质，而且给菜提鲜，丰富了这道菜的口感，使其更加适合下饭。爆炒的方式简单易上手，初学者都可以大胆尝试。
主料
青椒 ：2个红椒 ：1个
鱿鱼须 ：250
辅料
油，盐，生抽，蚝油，姜，大蒜籽 ：适量具体步骤
鱿鱼须提前浸泡
上午泡好，下午清洗
食材准备
热锅下油
先倒入青红椒姜片爆炒出香味
然后倒入鱿鱼须，不加水爆炒几分钟
青红椒差不多熟时，加入料酒继续大火爆炒，至鱿鱼须熟透。大概需要五分钟
五分钟后，加入酱油盐调味即可
