准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :2个 鸡蛋 :3个 辅料盐 :适量蒜头 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备材料 2.青椒洗净切圈,蒜头切末待用 3.鸡蛋打入碗里,加适量盐 4.加入适量盐均匀打散 5.起油锅,倒入鸡蛋 6.煎至金黄 7.用锅铲切碎,盛出碗里待用 8.再起油锅,放入蒜末炒香 9.倒入青椒,翻炒至八成熟 10.倒入鸡蛋,翻炒至熟即可装盘烹饪技巧像我一样不能吃辣的朋友,想吃青椒时,只要把里面的籽都去掉,那就即能尝到青椒的味道,但又不会被它辣到。