主料
贝壳意面 :150甜玉米 :50
培根 :100
鲜虾 :200
豌豆 :50
辅料
黄油 :10马苏芝士 :200
牛奶 :200ml
黑胡椒 :2
盐 :4
蒜 :2
具体步骤
1.大虾去头,去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
2.马苏芝士切成丝。
3.培根切块。
4.水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
5.锅中加入黄油
6.放入虾仁煸炒至熟 盛出备用。
7.煸炒培根 盛出备用。
8.用黄油爆香大蒜碎。
9.加入豌豆 玉米煸炒。
10.加入牛奶煮至有些粘稠。
11.倒入煮好的贝壳面和炒好的培根,加入一点点的盐。
12.准备好容器,我没有焗盘,我用的是小的方形蛋糕盘。
13.把炒好的面倒在容器中。
14.码上炒好的虾仁。
15.撒上马苏芝士丝。
16.烤箱200度 烤制马苏溶化即可。
在做过程中要注意,黄油熔点低,要用小火。