准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料莲藕 :100 辅料油 :适量盐 :适量葱 :适量凉拌醋 :适量味极鲜 :适量糖 :适量 具体步骤 1.莲藕切片,葱切丝 2.锅内水烧开加入藕片焯2分钟即可 3.藕熟后过凉水控干,加入葱丝 4.浇上料汁(凉拌醋+糖+盐+味极鲜酱油)拌匀即可烹饪技巧藕稍微焯烫即可,煮时间长了就不脆了