尖椒炒莲藕这道清淡的美食做法极为简单,它的做法简单易学。同时,对于喜爱莲藕的朋友更是值得一试,莲藕再搭配青红尖椒,真的是色香俱全,起到了很好的点缀作用。对于这道诱人的尖椒炒莲藕,你是否有兴趣一起来学习呢?请看以后的步骤,自己尝试尝试。
主料
莲藕 :400青红尖椒 :各1个
辅料
盐 :适量白糖 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
尖椒炒莲藕食材。
肉切成小块,豆角切段,葱切末
锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末
等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用
随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟
炒好的尖椒莲藕装盘食用。