准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪大肠 :250尖椒 :2个 辅料葱 :适量 姜 :适量白糖 :适量香油 :适量 花生油 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.新鲜尖椒。 2.尖椒洗干净,去掉籽。切成菱形块。 3.葱和姜提前切好。 4.大肠半成品。 5.切成滚刀寸段。 6.锅里面放油烧热,放入葱和姜炒香,放入大肠煸炒。 7.放入生抽和白糖,继续翻炒。 8.放入尖椒继续翻炒。 9.大勺颠起来哈。最后放入香油出锅。 10.美味鲜香的尖椒大肠,真的是色香味美啊!烹饪技巧大肠要大火快速翻炒。