烧烤牡蛎的做法 烧烤牡蛎怎么做

烧烤牡蛎的做法 烧烤牡蛎怎么做

食材明细

主料
  • 生蚝 (8个(带壳新鲜牡蛎))
辅料
  • 新鲜柠檬汁 (5汤匙)
  • 伍斯特郡酱 (3汤匙)
  • 辣椒酱 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

烧烤牡蛎的做法步骤

  • 1、预热烧烤炉至高温。
  • 2、把8个带壳牡蛎放在烧烤架上烤。烤到贝壳都开放,约5至10分钟-这时候,你会听到有汁从壳里溢出,滴在烧热的煤碳上发出声音。
  • 3、将牡蛎从架子上拿出,并撬起上面的壳。做这些事时,你需要戴上厚手套以免被烫伤。用刀子割断牡蛎和壳的连接。每一个牡蛎上放上2茶匙的柠檬汁,1茶匙伍斯特郡酱油、一点点辣椒酱和盐调味。趁壳还是热的时候马上吃