准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 苦瓜 :一条 辅料 火腿肠 :一根盐 :2糖 :5豆瓣酱 :少许 具体步骤 1.苦瓜洗净、对半剖开,去瓤 2.苦瓜切片 3.加少许盐、白糖揉搓腌制出水,把汁倒掉减少苦味。 4.热锅凉油,加少许豆瓣酱炒香 5.下苦瓜翻炒入味,加火腿肠翻炒均匀 6.开始享用吧