准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 带鱼 :400 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.一般买来的带鱼都是冰冻的,所以要先解冻 2.将解冻后的带鱼清洗干净并切段,用盐和生姜腌制10分钟左右 3.将油锅加热到八成热 4.放入带鱼煎制 5.当一面煎至微黄时翻到另一面继续煎制 6.当全部带鱼煎制好后,再一起重新入锅煎烤一会儿 7.出锅装盘,上桌吃起烹饪技巧无特别技巧