食材明细主料草鱼 (一条600克)辅料葱丝 (适量)姜丝 (适量)红辣椒 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)孔雀开屏富贵鱼的做法步骤1、鱼处理干净斩成小块。2、摆成孔雀形状。3、锅中水开后摆盘上锅蒸10分钟。4、蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油用红辣椒装饰放入葱姜丝。5、热锅烧油。6、淋上浇熟的热油即可。