蛋糕对女生来说是一种致命的诱惑,特别是那种制作得比较可爱的,比较好看的蛋糕,更让我们难以抵挡。彩红千层蛋糕就是这么一种有杀生力的色彩斑斓的蛋糕,这款蛋糕不仅好看而且还很好吃,蛋糕的颜色可以自己选择自己喜欢的,如果你不想使用人工色素,你也可以使用天然色素或者果汁呀,这样一来,该食品更健康呢。
主料
鸡蛋 :130牛奶 :400
低筋面粉 :150
黄油 :20
辅料
淡奶油 :适量糖 :适量
具体步骤
1.130g鸡蛋打碎(大概两个蛋加一个蛋黄)
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
10.按照颜色的倒序,加入馅料(比如打发的淡奶油,比如奶油奶酪),一层层叠起来,稍微装饰下就好啦!