相关千层的餐饮知识

食材明细主料肉末（适量）新鲜茴香（适量）富强粉（适量）辅料姜粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茴香千层肉饼的做法步骤1、面粉放入碗中，加入开水，用筷子搅拌成絮状；2、再用...

“层层酥脆饼皮，加上锦滑内馅就是这款甜点的特色。早期台湾又将千层派取名为拿破仑，意思为一拿就破!”食材明细主料饼皮（1块）奶油（50克）低粉（150克）水（100克）果冻（1块）吉利片（8克）覆盆子果泥（250匙）细砂糖（35克）柠檬皮屑（2/1个）内馅奶油霜...

“法式经典甜品拿破仑千层酥，层层酥脆，回味无穷。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法，请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉（420g）低筋面粉（180g）细糖（30g）鸡...

食材明细主料鸡（1只）芥菜（2颗）辅料香葱（3颗）蒜（5瓣）配料蚝油（1匙）生抽（3匙）喼汁（少许）香油（少许）盐（适量）糖（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层芥菜鸡丝的做法步骤1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱...

“千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉（110克）高筋面粉（15克...

“说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派，因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了学习千层酥皮的制作，这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂，其实也不难。只...

“前两天，老妈说，元旦的时候准备去看看几位叔叔阿姨（老妈的同学），问我能不能做些点心什么的，好让她拿去当做伴手礼。听到这要求，我先是愣了一下，然后本能的点了点头，回道：“没问题啊~~”等说完了才反应过来，自己答应了一件多么棘...

“卡仕达的奶香，加上了橙皮的橙香味，配合草莓的酸甜，千层酥皮的香脆口感，淡淡薄荷的清新使整个甜点保持清爽，瓜子仁的微微咸调出整个味道。能尝出各种食材的味道各种口感，但是彼此之前却又那么的搭配那么的合适。”食材明细...

食材明细主料中筋面粉（1000克）三层肉（300克）梅菜干（200克）鸡蛋（2个）辅料黄油（30克）芝麻油（1勺）配料黑胡椒（少许）糖（1勺）盐（1勺）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层菜干肉麦饼的做法步骤1、面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油2、面粉，加水，鸡蛋，盐小许一...

“最近单位加班，一直在外面吃饭，弄得胃很不舒服，今天正好休息，赶快自己动手吧。虽然是素菜，但是营养很全面哦，为了自己和家人的身体健康，大家还是多吃素食吧！”食材明细主料黄豆芽（500克）千层香干（100克）香菇（5、6朵）辅料蚝油（适量）豆...

“手撕千层面包心心念念许久，西式开酥费时费力，弄不好还会破皮，尤其是它极高的含油量让人望而却步。一直想做而不敢动手。昨天用家里的面条机做馄饨皮，看着那薄薄的馄饨皮，想起葱油饼的做法，一个念头在脑海里蹦出：西式千层面...

“女儿愿意吃甜饼，老公喜欢吃软饼，千层烫面甜饼二者兼顾，得到肯定和好评，呵呵。”食材明细主料面粉（300克）白糖（30克）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）千层烫面甜饼的做法步骤1、面粉白糖适量拌匀；2、加入适量白开水搅拌成絮...

“紫薯芒果千层色彩鲜艳，视觉味觉双重享受！”食材明细主料面粉（110g）紫薯（200g）糖（30g）牛奶（250ml）辅料糖（20g）奶油（50g）鸡蛋（3个）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯芒果千层的做法步骤1、准备材料，黄油隔水融化。2、盆里放鸡蛋，糖...

“本人觉得放入冰箱冻过后再吃，更有QQ的弹性，更好吃，更清甜。我家人特别喜欢吃。”食材明细主料马蹄粉（250）片糖（3片）水（适量）辅料椰浆（1罐）炼奶（1支）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰冻椰汁千层糕的做法步骤1、三碗水加片糖烧...

食材明细主料普通面粉（65g）软化黄油（105g）融化黄油（15g）高筋面粉（35g）辅料盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就...

“网上风靡的蛋糕好吃是一定的但外面的未必干净”食材明细主料淡奶油（500克）低筋面粉（90克）鸡蛋（2个）辅料草莓（500克）糖粉（50克）砂糖（50克）黄油（20克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓千层蛋糕的做法步骤1、干净无油无水的盆...

“说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和酥皮派，因为这是我的最爱。其实除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了千层酥皮的制作。它看似做法复杂，其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法，便能以不变应...

“饼子一直是我家做早点和主食多些，一般葱花鸡蛋饼是最常见做早点的，简单好做，不费时间。各种大饼就是主食，做的时间长，而且馅料也费时间，煎的特别的慢，中午就做得葱香千层饼，做的晚了，把女儿饿的吃了两大块肉饼。”食材明细主...

“说是千层蒸糕，其实就是分了层次的馒头。量比较少，整块看起来没什么厚度，不过切成小块，就不觉得薄了。”食材明细主料面粉（300克）水（150克）干酵母（2克）辅料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）千层蒸糕的做法步骤1、将所有...

“面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。”食材明细主料面粉（220克）油（30Ml）辅料冷水（40克）热水（120克）葱花（20g）椒盐（5g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千...

食材明细主料印度飞饼（适量）辅料草莓酱（适量）鸡蛋（一个）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓千层酥的做法步骤1、印度飞饼解冻，备用。2、把飞饼切成正方形。3、再用刀沿着边缘1cm的地方划四条道，其中两个角是不能连在一起...

“以前想自己做蛋挞的时候觉得千层的酥皮自己做起来卷来卷去的好不麻烦。那天突然想自己动手做一张酥皮，就想起蝴蝶酥了。还好成功完成，哈哈，没有白费我三番五次的“叠被子”。”食材明细主料低筋面粉（220g）高筋面粉（30g）黄...

食材明细主料低粉（110克）水（65克）高粉（20克）白糖（10克）黄油（90克）盐（2克）辅料各种水果（适量）奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拿破仑水果千层酥的做法步骤1、低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合，分多次加入水和成光滑...

“很早就想学做这道千层扣肉了，总是拖着不干活，这不为了今年的春节晚餐终于下定决心操练起来了，做这道菜我觉得关键就是肉片要切的薄，摆放也有技巧，我摆的就不够好，有些错开了，下次再做继续努力不信还做不好它了。我今天扣肉...

“最近风靡世界的千层蛋糕，却是个不需要烤箱，只用平底锅就可以做成的蛋糕。一层层的可丽饼，鲜果，奶油叠起，几乎不用什么复杂的技巧，成品却高尚得出乎意料。随心所欲地选择水果，成就了千层蛋糕的无限种可能;春天的蛋糕，系上漂...