准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料米饭 :适量 辅料青瓜 :适量 火腿肠 :适量 土鸡蛋 :适量盐 :适量黑胡椒粉 :适量 小葱 :适量 具体步骤所用材料:米饭。青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。往里加火腿丁跟青瓜丁。翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉。再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。