准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :1个 火腿 :1根 白米饭 :1碗 辅料油 :适量香葱 :少量盐 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.火腿切粒、香菜和香葱也切碎待用 2.1个鸡蛋打成蛋液 3.准备好1碗的冷米饭 4.锅里加放少量的油倒入冷米饭中小火翻炒散开 5.加入鸡蛋液翻炒 6.加入盐 7.加入火腿粒翻炒 8.加入香菜和香葱翻炒 9.美味的火腿蛋炒饭烹饪技巧1.米饭最好是冷米饭或刚煮好,但煮出来米饭比较不烂的2.不喜欢香菜的可以不用加香菜