准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 腐乳 :适量 鸡翅 :适量 辅料葱姜 :适量 醪糟 :适量 冰糖 :适量蚝油 :适量 具体步骤1. 鸡翅从后面划一刀【容易入味】用葱姜蚝油腌20分钟2. 锅留油,5成热倒入腌好的鸡翅稍微煎一煎3. 拣出葱姜片,放入醪糟及糟汁【先不要加水】闷烧一会【2分钟】4. 加入清水,放腐乳,冰糖,开锅后小火慢慢收汁,待汁没有后起锅撒上葱花即可