准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料猪里脊 :400 大葱 :1根 辅料盐 :少许料酒 :少许 甜面酱 :3勺 番茄酱 :1勺糖 :少许 淀粉 :3勺蛋清 :1个 具体步骤1. 里脊切丝,原谅我的刀功-_-#2. 加入盐少许、料酒少许、淀粉、鸡蛋清一个(我加了整蛋,所以黄色的=_=)抓匀腌制10分钟3. 下油锅滑炒出锅备用4. 热锅中加入甜面酱3勺、番茄酱1勺,水少许,白糖1勺,熬至粘稠后倒入炒好的肉丝,全部裹上酱后出锅,葱切成丝马在旁边,大功告成啦(☆_☆)