干鱼煮豆腐渣怎么做简单又好吃

豆腐渣很普通的食物，通常都是丢弃不食用的，但糖尿病患者却很喜爱，因为它含有多种蛋白质，对病症有缓解作用。它的特点是清香可口，老少皆宜，由于其营养丰富，又含有抗癌物质“异黄酮”,可以制成许多精美的食物。豆腐渣可以用来跟家常菜一起煮食，较清淡，干鱼煮豆腐渣是一道简单易做又口味极佳的菜品。

主料

辅料

具体步骤

将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。

锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味

出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。