特别的老干妈煮豆腐怎么做简单又好吃

老干妈是我们中国享誉海外的一种特别的食品，因为它独特的香味，所以在中国的辣椒调味品种最受大家的喜欢；老干妈不仅可以平时用来拌菜，下饭，下馒头，还可以在制作烧菜的时候添加，这样让你做的菜味道更加独特哦；今天教大家做个好吃特别的老干妈煮豆腐；

主料

辅料

具体步骤

将豆腐浸泡在水里1小时左右。

将豆腐切成小块。

准备佐料。蒜末，姜末。青蒜段。小米椒，老干妈豆豉辣酱备用。

锅里放入适量的油烧至7层热下入蒜末，姜末，小米椒炒香。

放入郫县豆瓣1勺炒出红油。

再来一勺老干妈豆豉辣酱炒匀。

到入高汤，调味放入盐，胡椒粉，鸡粉，味精，烧沸。

下入豆腐用中火烧至入味。期间可以用勺轻轻推动豆腐，以免粘锅。

烧至豆腐入味放入青蒜，再次推动豆腐，用水淀粉勾芡即可出锅装盘。一道美味的老干妈烧豆腐就做好啦。