香糯爽滑的红枣面包怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.除黄油外的材料加入面包桶中，启动和面键，15分钟

2.红枣洗净控干水分，剔除枣核儿，在和成面团后加入红枣。

3.一次和面结束，加入软化的黄油，二次和面，继续15分钟。

4.和好的面团很有拓展性，一拉可以很长，即使有破的地方也会是边缘不规则的锯齿状，说明面团和好了！

5.自动发酵键，1:30分钟，进入第一次发酵过程。

6.醒发好的面团取出，排气，静置10分钟。

7.分割成10个小剂子，挨个排气

8.排气松弛后，滚成圆形放入烤盘进行二次发酵，约40分钟。

9.烤箱200度预热10分钟，预热好后放入发酵好的面包，165度，上下火烘烤20分钟即可

10.烤好后取出晾至温热，收入袋中保存，食用时口感更佳！

烹饪技巧

1、发酵时间长短根据自家环境温度来定哦！2、此款面团温热时存储味道最佳哦！