“美味可口”炒田螺怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.田螺用水泡2天，中途要换几次水。把田螺尾用剪刀剪掉不要！

2.热锅放油倒入姜蒜炒香

3.然后倒入田螺翻炒片刻加入料酒

4.加点水加盖煮20分钟

5.还有一点水分就加入生抽

6.蚝油，盐翻炒到田螺口片脱掉

7.加入胡椒粉，鸡粉炒匀即可

烹饪技巧

螺口片脱掉就是田螺熟了