准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 菠菜 :100 猪肝 :250 辅料蒜 :适量花椒粉 :适量 姜 :适量葱 :适量鸡精 :适量盐 :适量植物油 :适量 具体步骤 1.猪肝洗干净 2.姜蒜切丝 3.猪肝切片,加姜蒜葱白,盐,鸡精,淀粉,酱油,拌匀,腌制5分钟 4.菠菜择洗干净 5.锅里加少许油 6.油热后加水煮 7.煮开后加菠菜 8.烫熟后捞出来 9.剩下汤汁再烧沸,倒入猪肝,滑散 10.煮开后放入盐花椒粉即可 11.出锅烹饪技巧猪肝含有高胆固醇,不宜多吃