家常豆角辣烧茄子怎么做简单又好吃

豆角，茄子都是生活中常见的蔬菜之一。豆角有很多种，长豆角，扁豆等等。豆角含有丰富的维生素，对身体很好。茄子也有很高的营养价值，口感很好。豆角辣烧茄子，搭配到一起，味道鲜香，口感软硬始终，绿色与紫色搭配，好看好吃又营养。还不快学起来，

主料

辅料

具体步骤

将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用

2.西红柿切块

3.香葱切粒

4.锅里烧油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟后的土豆捞出来，锅里留下油

7.下番茄炒成番茄酱

8.下入土豆块一起炒匀，加香葱的葱白

9.锅里加水烧开

10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了

出锅即可