主料
花蛤 :半斤小鱼 :14条
辅料
辣椒 :3个姜 :6片
葱段、香菜、 :半斤
盐、味精 :适量
生抽 :适量
具体步骤
2. 干锅先用油抺匀,把葱段香菜垫底,再铺上姜片。
3. 把各种小鱼依次摆在干锅上,撒上辣椒大火烧转中火焖5分钟。(中途如果太焦可以洒点水)
4. 放入花甲洒上一点水再焖3分钟,待要好放点生抽,辣椒,香菜即可出炉上桌。
主料
花蛤 :半斤辅料
辣椒 :3个具体步骤
2. 干锅先用油抺匀,把葱段香菜垫底,再铺上姜片。
3. 把各种小鱼依次摆在干锅上,撒上辣椒大火烧转中火焖5分钟。(中途如果太焦可以洒点水)
4. 放入花甲洒上一点水再焖3分钟,待要好放点生抽,辣椒,香菜即可出炉上桌。