准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :6个低粉 :200 辅料泡打粉 :3 黄油 :50细砂糖 :150 具体步骤 1.准备材料 2.鸡蛋加糖,放入40度左右的热水中,打发至湿性泡发 3.筛入面粉,翻拌均匀 4.放入黄油,继续翻拌均匀 5.倒入模具中,表面撒上杏仁片 6.烤箱中层,上下火,180度,20分钟 7.出炉啦烹饪技巧全蛋不宜打发,放到40度左右的热水中,会加快打发