准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟提到鸭肉,大部分人可能吃得比较少,因为许多小伙伴会觉得鸭肉自带一股子毛腥味儿,而鸭肉作为食材最常见的处理方法就是煲老鸭汤,今天我们要介绍的这道菜——笋干鸭煲,提供了鸭肉烹调的另外一种全新的思路,不仅美味可口,而且非常营养。主料鸭 :500笋干 :200 辅料 冰糖 :1块盐 :2勺料酒 :50ml 具体步骤 1.鸭子切块焯水后洗净放入锅中,加入生姜和料酒煮开 2.笋干加水泡二十分钟后洗净 3.煮开后放入冰糖 4.放入笋干加盐继续用小火煮二十分钟 5.盛碗即可享用