准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 油麦菜 :500 辅料盐 :半勺豆豉 :适量油 :适量 大蒜 :4瓣 具体步骤 1.将油麦菜清洗干净备用 2.取适量豆豉备用 3.将大蒜切末备用 4.热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味 5.倒入油麦菜,翻炒均匀 6.大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘 7.香嫩的豆豉油麦菜就完成了烹饪技巧炒的时候不用加水,直接翻炒至熟