香菇豆腐自制怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.豆腐一块，切开成小块。

2.香菇要事先泡发好。

3.放适量的油于锅中，煎豆腐块。

4.一面煎得有点黄了，翻个面煎。

5.然后加入盐、酱油。

6.再加点糖和水。

7.最后放入香菇，煮一会儿，等豆腐入味了，收汁就可以了。

烹饪技巧

1、香菇要事先泡发好。2、豆腐最好事先冰冻一下，冰冻过的豆腐因为有小空了，很容易入味的。