准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆腐 :1000 辅料油 :适量香叶 :适量料酒 :适量 冰糖 :适量 酱油 :适量盐 :适量 八角 :适量山奈 :适量 具体步骤 1.砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水,材料装入调料包放入砂锅,大火烧开后转小火,慢熬约1个半小时 2.北豆腐切块,下锅用油煎至两面金黄 3.放入砂锅中,倒入卤水 4.煮约30分钟,关火后再焖一会 5.好吃的一定看的见烹饪技巧卤豆腐的卤水要单独盛出来使用,因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。