准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 油豆腐 :250 辅料生抽 :适量老抽 :适量桂皮 :适量香叶 :适量盐 :适量 红糖 :适量五香粉 :适量干辣椒 :适量 八角 :适量 具体步骤 1.油豆腐放入锅中煮一会,煮掉上边的油。 2.煮好的油豆腐沥水,放进一个洗干净的锅里。 3.锅里再加入水,放桂皮、八角、干辣椒、香叶、五香粉、红糖、盐‘、一勺生抽、两勺老抽 4.小火盖盖炖半个小时左右 5.临出锅前加入一小勺红糖提味。烹饪技巧红糖也可以用白糖替代