腊鸭萝卜汤是一种营养美味的菜肴,主要由腊鸭、萝卜制作而成,腊鸭是经过熏烤的鸭肉,味道十分飘香,鸭肉营养价值很高,它含有丰富的蛋白质和脂肪酸,可以提高人体免疫力、促进肠胃蠕动,补充人体所需的维生素,萝卜也具有促进消化吸收、生津止咳的功效。
主料
大葱 :1根腊鸭 :1000g
萝卜 :2个
辅料
麻辣粉 :0.5勺姜 :1块
鸡精 :0.5勺
具体步骤
1.准备食材,萝卜,腊鸭半只用开水浸泡
2.泡好的腊鸭洗干净切小块备用
3.萝卜削皮切滚刀块备用
4.姜,大蒜洗干净备用
5.大葱洗干净切段备用
6.把所有食材都放入电压力锅内胆里,放入清水
7.合上盖子,按鸭肉键煮即可
8.煮熟后的腊鸭放入麻辣粉
9.放入鸡精即可
腊鸭要提前用开水泡几个小时去掉盐分,不然会特别咸的