家常腊排萝卜汤怎么做简单又好吃

腊排萝卜汤一道风味俱佳的美食，制作简单易学，腊排骨咸香美味，不用在汤里加其他调味品就能使汤鲜香好喝，萝卜吸收了汤汁的精华，入味好吃，香甜多汁，还散发着淡淡的排骨香味，喝上一口热呵呵的汤，顺滑香甜，暖胃暖心，下饭拌面都是不错的选择。

主料

辅料

具体步骤

将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时

将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开；

用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟；

弃除姜片、葱结，尝一下味，加少许白糖进行调味提鲜（盐和味素由亲视个人口味和喜好添加），再煮上10分钟，关火前，再放入一些葱段或香芹碎即可。