准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料 红薯 :100 红枣 :10 银耳 :100 花生 :30 辅料 冰糖 :适量 具体步骤1. 准备好银耳和红枣。2. 准备花生适量。3. 大枣洗干净,泡水10分钟洗净。4. 红薯去皮、洗净、切小块备用。5. 把花生和银耳一起泡4个小时。6. 银耳去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵,备用。7. 把所有的食材放入高压锅里。8. 加入适量冷水,煮到银耳煮至出胶。9. 放入适量冰糖调味即可。烹饪技巧1、把银耳放入电高压锅煮,能更好更快煮出胶来2、煮好的银耳羹不宜久放,尽快食用。