准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料水晶梨 ：1个 银耳 ：50 辅料 冰糖 ：适量 具体步骤 1.原料备用。 2.银耳泡发后洗净。 3.去掉根部。 4.撕成小块。 5.雪梨去皮去核，切成小块。 6.锅内放入适量的水，同时放入银耳。 7.加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。 8.放入冰糖。 9.炖至冰糖融化即可。烹饪技巧小火慢炖。购买银耳的时候，选颜色有点偏黄的比较好。
