主料
牛板肚 :一个辅料
花椒 :适量干辣椒 :适量
八角 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
2. 丢入汤锅中,水漫过牛板肚,放入花椒,老抽,辣椒籽、八角。大火煮开,然后转小火煮半个小时
3. 牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了,不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好
4. 汤锅煮面,水开了后,放入面条,煮大概2分钟捞起。
5. 牛板肚切成丝,粗细大小自己喜好。炒锅放油,油烧到六成熟,放入干辣椒,加入牛肚丝。爆炒。
6. 捞起牛肚丝,放在面条上,搞定!
主料
牛板肚 :一个辅料
花椒 :适量具体步骤
2. 丢入汤锅中,水漫过牛板肚,放入花椒,老抽,辣椒籽、八角。大火煮开,然后转小火煮半个小时
3. 牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了,不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好
4. 汤锅煮面,水开了后,放入面条,煮大概2分钟捞起。
5. 牛板肚切成丝,粗细大小自己喜好。炒锅放油,油烧到六成熟,放入干辣椒,加入牛肚丝。爆炒。
6. 捞起牛肚丝,放在面条上,搞定!