准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料冷水面糰 :100公克葱花 :5公克 酱油 :2茶匙蚝油 :1茶匙白醋 :1茶匙细砂糖 :1又辣油 :2大匙花椒粉 :少许凉开水 :2茶匙 辅料 具体步骤1. 将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。2. 冷水面糰搓成长条状后,分成每个重约4公克的小面糰,再用大拇指辗压成猫耳朵状。3. 烧一锅水,水开后放入作法2猫耳朵,转小火煮约3分钟后捞起装碗。4. 淋上作法1红油酱汁,再撒上葱花即可。