准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 蛏子 :适量 鸡毛菜 :适量 蘑菇 :适量 土豆 :适量 面条 :适量茶叶蛋 :适量 辅料盐 :适量老酒 :适量 姜 :适量葱 :适量 具体步骤1. 蛏子洗净,起锅入油,倒入蛏子、姜片、葱、老酒煸炒到蛏子开壳,将蛏子壳去掉,只留肉。2. 土豆丁,蘑菇切片。3. 鸡毛菜洗净沥干水分。4. 在第一步中注入水,下面条、土豆、蘑菇同煮,最后下鸡毛菜,放些盐即可出锅,不需要过多的调味料,原汁原味的汤,装碗后放一颗自己做的茶叶蛋,再泡上一杯乌龙茶,美味。