准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西葫芦 :300 猪肉 :100 辅料盐 :适量蒜头 :适量尖椒 :适量 酱油 :适量葱 :适量油 :适量 具体步骤 1.西葫芦洗干净,对半切开,再切片。 2.猪肉切片,腌一下。 3.葱切末,尖椒切末,蒜头切末 4.锅烧热,炒肉片,装起 5.留底油,炒西葫芦 6.翻炒一下,断生,放盐。 7.再炒一下,倒入炒好的肉片。 8.再放入尖椒、葱段和蒜末。 9.大火一起快速炒,最后倒入适量酱油。 10.装起OK。烹饪技巧炒肉片的时候不用放盐。