准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2颗 韭菜 :20剩米饭 :3碗 辅料盐 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.所需材料 2.韭菜洗净,切断!头尾分开放! 3.坐锅热油,放韭菜头部位,炒香! 4.下韭菜绿色段,炒软! 5.把韭菜拔一边,把鸡蛋打进锅里快速炒散炒香 6.炒匀鸡蛋韭菜放入适量的盐 7.加入米饭,翻炒均 8.调入适量的酱油,就可以出锅享用了!烹饪技巧最好前一餐多煮些饭,用剩饭炒的饭口感更好!