食材明细主料黄豆芽 (1斤)辅料青椒 (2个)猪肉 (150g)调料油 (适量)酱油 (1匙)蚝油 (1匙)盐 (适量)白砂糖 (1匙)蒜头 (2粒)葱 (1棵)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)椒丝炒黄豆芽的做法步骤1、把豆芽去掉根部洗干净。2、把青椒、猪肉、葱、蒜头切成丝。3、起锅烧油放入蒜头、猪肉。4、猪肉炒到金黄色、炒香一点,肥肉吃起来没那么肥腻。5、炒香的猪肉加入椒丝。6、再加入黄豆芽。7、炒熟的豆芽加入盐、蚝油、糖、酱油、葱丝,翻炒均匀。8、上碟开饭。